Configuration d'un NAS maison

Bonjour à tous,

Je me plonge dans la création d’un NAS maison.
La plupart des conseils partent de la carte mère ASRock J3455B.
Cependant, je me demande si celle-ci n’est pas un peu datée et pourrait être mise à jour avec des composants plus récents.

Voici mes besoins :
Je souhaite un NAS me permettant de streaming vidéo au sein du réseau (via Plex), la sauvegarde des photos et vidéos des différents appareils de la maison (existe-t-il une solution logicielle ?), la sauvegarde (RAID) et synchronisation des données des PC à domicile et à distance (NextCloud ou OwnCloud)

Quand est-ce que l’achat est prévu?
Dans les 3 mois

Quel est votre utilisation principale (Jeux, Bureautique, Multimédia, etc…)?
NAS multimédia, stockage et cloud personnel.
Pas d’usage de machines virtuelles

Est-ce que la configuration devra faire de l’encodage vidéo / calculs 3D / streaming? Si oui, est-ce occasionnellement ou au contraire souvent?
Streaming en 1080 ou HD, pour accéder aux vidéos du NAS régulièrement mais pas intense

Quel est votre budget?
300€ hors HDD

Est-ce que vous comptez overclocker?
Non

Avez-vous besoin de périphériques (écran, clavier, souris etc…), si oui lesquels?
Non

Comment est-ce que l’ordinateur sera relié à internet? Wifi, CPL, ethernet?
Ethernet

Avez-vous besoin d’un système d’exploitation, si oui lequel?
Windows, FreeNas ou Open Media Vault, ce qui me permettra d’être le plus flexible le plus facilement

Est-ce que le PC doit être livré monté ou pouvez-vous le faire vous-même ?
Je monte le tout moi-mème

Un immense merci pour votre aide.